界面活性剤とは油と水等性質の違う者同士の境界面に吸着し
界面張力を低下させお互いを混ざりやすくする物質です
化粧品ではクレンジング料などに含まれ
油汚れを水で洗い流しやすくします
液体を乳化してクリームや乳液を作るときにも用いられるため
乳化剤とも呼ばれます。
ちなみに石鹸にも似たような洗浄力がありますが
石鹸の洗浄済成分は界面活性剤ではなく
石けん成分です。